Ідеально для літа

5 рецептів смузі — корисно & смачно!

Секретів приготування ідеального смузі не так багато.

По-перше, треба використовувати зелень. М’ята, петрушка, шавлія, чебрець, розмарин, шпинат: листя і трави – найкорисніший інгредієнт, який варто просто додати і злегка збити.

По-друге, важливо підібрати інгредієнти для смаку і солодощі та окремо — для текстури. Манго, ягоди, яблуко, груша дадуть відмінну соковитість і кислуватість, а банани або авокадо — кремову гладкість. Також завжди можна додати шматочок кореня імбиру, сік лимона або лайма.

По-третє, не захоплюйтеся змішуванням усього підряд. Фрукти або ягоди плюс зелень або імбир, або овочі плюс зелень – гарні рішення. Змішувати кріп, броколі, ківі і полуницю в одній склянці достеменно не потрібно.

Курс Європейської кухні включає 10 занять, кожне з яких має свою тематику, так це: закуски, салати, супи та бульйони, соуси французької кухні, птиця, м’ясо, риба та ін. Під час заняття учасник опановує основи кулінарії, правила роботи з продуктами, спеціями, принципи приготування м’ясних, рибних страв, вміння поєднувати інгредієнти. 

1. Полуниця + банан

Кількість порцій: 2

Інгредієнти:
1/2 банана
4-6 заморожених ягід полуниці
1/2 ст. нежирного йогурту без добавок (сиру)
1/2 або 1 ст. апельсинового соку
1 ст. л. насіння льону

Спосіб приготування:

1. У блендері спочатку змішайте банан, ягоди, йогурт і апельсиновий сік.

  1. Додайте насіння льону і знову перемішайте.
  2. Розлийте по склянках і подавайте.

Формат навчання курсу ЄВРОПЕЙСЬКОЇ КУХНІ -це поєднання практики та теорії, на занятті учасник отримує теоретичні знання та має можливість узяти участь у приготуванні страв.

2. Морква + абрикос

Кількість порцій: 2

Спосіб приготування:
6 шт. абрикосу  (без кісточок, скибочками)
175 г. манго, скибочками
300 мл. морквяного соку
2 ст. л. меду

Спосіб приготування:
Змішайте всі інгредієнти в блендері до консистенції смузі і відразу ж подавайте.

Читайте також: Рецепт Американських Бургерів
3. Молоко + полуниця + паростки пшениці

Кількість порцій: 2

Спосіб приготування:
1 ст. нежирного молока (можна мигдалевого) або кефіру
4 ст. л. нежирного йогурту без добавок (сиру)
3-5 ягід полуниці
2 ч. л. пшеничних проростків
2 ч. л. дикого меду

Спосіб приготування:
Змішайте всі інгредієнти в блендері до консистенції смузі і відразу ж подавайте.

Учасник отримує на курсі ЄВРОПЕЙСЬКОЇ КУХНІ: Робочий зошит з рецептами, інгредієнти, продукти, приладдя для випікання та всі необхідні матеріали; Протягом навчання та після проходження курсу учасник має онлайн підтримку кондитера та організаторів курсу;  Після закінчення учасник отримує сертифікат та рекомендації щодо працевлаштування за бажанням.

4. Огірок + перець + цибуля

Кількість порцій: 2

Інгредієнти:
1 ст. томатного соку
½ перцю (гострого каєнского або солодкого), скибочками
100 г. огірка, порізати
1 ч. л. лимонного соку
1 ч. л. зеленої цибулі (нашаткувати)
1 ч. л. соєвого соусу, сіль і перець (за смаком)

Спосіб приготування:
Змішайте всі інгредієнти в блендері до консистенції смузі і відразу ж подавайте.

5.Броколі + шпинат

Інгредієнти:

  • 1 велика морквина, скибочками
  • 4 суцвіття броколі
  • 240 мл апельсинового соку
  • 75 г свіжого шпинату
  • 1 яблуко, скибочками
  • 2 апельсини, скибочками

Спосіб приготування:

Спершу змішай у блендері моркву, броколі й апельсиновий сік. Додай решту інгредієнтів і змішуй до консистенції смузі.

Кому буде корисний курс ЄВРОПЕЙСЬКОЇ КУХНІ: Для осіб, які лише починають вивчати кулінарну справу; Для осіб, які готують вдома; Для тих, хто займається професійно.

ЯКЩО У ВАС ВИНИКАЮТЬ ПИТАННЯ, ЗАДАЙТЕ ЇХ НАШИМ ШЕФ — КУХАРЯМ (у коментарях, нижче).

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть
Ctrl+Enter.

Paste your AdWords Remarketing code here

Send this to a friend

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: