ТОП — 4 Страви, Які Сподобаються Дорослим та  Дітям!

  1. Курка з грейпфрутом

Інгредієнти:

  • Курячі ніжки — 4 шт.
  • Мед — 3 ст. л.
  • Соєвий соус — 3 ст. л.
  • Винний оцет — 2 ст. л.
  • Бульйон — 100 мл.
  • Часник — 2 зубчики
  • Грейпфрут — 1-2 шт.

 

На Кулінарних Курсах Перших у Львові готуються страви, що стануть улюбленими як дітей так і дорослих. Зайвих зусиль прикладати не потрібно! Готуються із продуктів, що можна купити на ринку чи супер-маркеті. Трішки терпіння, натхнення та бажання – і Ви перетворитися у шеф кухаря.

Для того, щоб навчитися смачно готувати завітайте на : https://culinar-academy.com/kulinarny-j-kurs-1-riven-o..

Спосіб приготування:

  1. Курку гарненько солимо і перчимо. Потім в товстостінну сковорідку наливаємо оливкову олію, розігріваємо і обсмажуємо в ній курячі ніжки. Робимо це частинами. Обсмажуємо з двох сторін на середньому вогні до утворення рум’яної скоринки. Потім курку дістаємо.
  2. У тій же сковорідці обсмажуємо часник. Після чого вливаємо бульйон і за допомогою лопатки знімаємо з дна все, що залишилося від курки, — це основа нашого майбутнього соусу.
  3. Додаємо оцет, соєвий соус, мед. Все добре перемішуємо. Повертаємо в сковорідку курку. Зверху на курку кладемо кільця грейпфрута і готуємо таким чином ще близько 15-20 хвилин. Подаємо курочку з гарніром, поливши соусом і поклавши шматочок запеченого грейпфрута.

 

  1. Домашній суп з фрикадельками

Інгредієнти:

  • Яловичина — 500 г.
  • Картопля — 4 шт.
  • Цибуля — 1 шт.
  • Морква — 1 шт.
  • Лавровий лист — 2 шт.
  • Сіль за смаком
  • Перець — за смаком

 

Спосіб приготування:

  1. Солимо і перчимо фарш.
  2. Дрібно нарізаємо картоплю, цибулю і болгарський перець. Моркву чистимо і натираємо на тертці.
  3. На олії на середньому вогні обсмажуємо цибулю, потім додаємо моркву і болгарський перець.
  4. Доводимо до кипіння каструлю з 2,5 літрами води. Засипаємо в неї картоплю. Додаємо обсмажені овочі. Варимо овочі протягом 5 хвилин. Потім з фаршу ліпимо фрикадельки і кидаємо в киплячий бульйон.
  5. Солимо суп і варимо протягом 15 хвилин. За 5 хвилин до готовності додаємо лавровий лист. Готовий суп з фрикадельками за бажанням прикрашаємо рубаною зеленню.

 

Також Вам буде цікаво приготувати :

Три способи приготування неймовірно смачного сиру!

 

  1. Курячі котлети

Інгредієнти:

  • Фарш з курячого філе — 400-450 г.
  • Скибочки батона — 2 шт.
  • Молоко — ¾ скл.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Сіль — 1 ч. л.
  • Перець чорний мелений — ½ ч. л.
  • Цибуля — 1 шт.
  • Борошно — ½ скл.
  • Яйце — 1 шт.
  • Олія — 2 ст. л.
  • Зелень — за бажанням

 

Спосіб приготування:

  1. Батон (білий хліб або сухарі) замочуємо в молоці. У великій мисці змішуємо фарш, сметану, пропущену через м’ясорубку або дрібно посічену цибулину. Солимо і перчимо, можна додати дрібно посічену зелень. Вбиваємо яйце і додаємо батон разом з молоком. Фарш має вийти м’яким, майже рідким.
  2. Вологими руками ліпимо курячі котлети і обвалюють у борошні.
  3. Нагріваємо сковороду з антипригарним покриттям з олією. Обсмажуємо котлети під кришкою до золотистої скоринки, 5 хвилин з одного боку і 3-4 — з іншого.
  4. Курячі котлети готові! Подавайте з грибним соусом, картопляним пюре або свіжим салатом.

 

  1. Пончики з сиру

Інгредієнти:

  • Сир — 250 г
  • Яйця — 3 шт.
  • Цукор — 3 ст. л.
  • Сода — 0,5 ч. л.
  • Оцет — 1 ч. л.
  • Сіль — 1 щіпка
  • Борошно — 2 скл.

 

Спосіб приготування:

  1. Збиваємо яйця з цукром. Викладаємо в миску сир, додаємо яєчну суміш, соду, гашену оцтом, борошно і дрібку солі. Ретельно перемішуємо всі інгредієнти до отримання однорідної консистенції.
  2. З отриманої маси мокрими руками формуємо кульки. Обсмажуємо сирні кульки у фритюрі протягом 2-3 хвилин до рум’яного кольору, перевертаючи кульки шумівкою.
  3. Готові пончики викладаємо на паперові рушники і даємо стекти зайвому жиру. Перед подачею посипаємо пончики з сиру цукровою пудрою або поливаємо сиропом.

 

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть
Ctrl+Enter.

Paste your AdWords Remarketing code here

Send this to a friend

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: