ТОП — 4 Страви, Які Сподобаються Дорослим та Дітям!
- Курка з грейпфрутом
Інгредієнти:
- Курячі ніжки — 4 шт.
- Мед — 3 ст. л.
- Соєвий соус — 3 ст. л.
- Винний оцет — 2 ст. л.
- Бульйон — 100 мл.
- Часник — 2 зубчики
- Грейпфрут — 1-2 шт.
На Кулінарних Курсах Перших у Львові готуються страви, що стануть улюбленими як дітей так і дорослих. Зайвих зусиль прикладати не потрібно! Готуються із продуктів, що можна купити на ринку чи супер-маркеті. Трішки терпіння, натхнення та бажання – і Ви перетворитися у шеф кухаря.
Для того, щоб навчитися смачно готувати завітайте на : https://culinar-academy.com/kulinarny-j-kurs-1-riven-o..
Спосіб приготування:
- Курку гарненько солимо і перчимо. Потім в товстостінну сковорідку наливаємо оливкову олію, розігріваємо і обсмажуємо в ній курячі ніжки. Робимо це частинами. Обсмажуємо з двох сторін на середньому вогні до утворення рум’яної скоринки. Потім курку дістаємо.
- У тій же сковорідці обсмажуємо часник. Після чого вливаємо бульйон і за допомогою лопатки знімаємо з дна все, що залишилося від курки, — це основа нашого майбутнього соусу.
- Додаємо оцет, соєвий соус, мед. Все добре перемішуємо. Повертаємо в сковорідку курку. Зверху на курку кладемо кільця грейпфрута і готуємо таким чином ще близько 15-20 хвилин. Подаємо курочку з гарніром, поливши соусом і поклавши шматочок запеченого грейпфрута.
- Домашній суп з фрикадельками
Інгредієнти:
- Яловичина — 500 г.
- Картопля — 4 шт.
- Цибуля — 1 шт.
- Морква — 1 шт.
- Лавровий лист — 2 шт.
- Сіль за смаком
- Перець — за смаком
Спосіб приготування:
- Солимо і перчимо фарш.
- Дрібно нарізаємо картоплю, цибулю і болгарський перець. Моркву чистимо і натираємо на тертці.
- На олії на середньому вогні обсмажуємо цибулю, потім додаємо моркву і болгарський перець.
- Доводимо до кипіння каструлю з 2,5 літрами води. Засипаємо в неї картоплю. Додаємо обсмажені овочі. Варимо овочі протягом 5 хвилин. Потім з фаршу ліпимо фрикадельки і кидаємо в киплячий бульйон.
- Солимо суп і варимо протягом 15 хвилин. За 5 хвилин до готовності додаємо лавровий лист. Готовий суп з фрикадельками за бажанням прикрашаємо рубаною зеленню.
Також Вам буде цікаво приготувати :
Три способи приготування неймовірно смачного сиру!
- Курячі котлети
Інгредієнти:
- Фарш з курячого філе — 400-450 г.
- Скибочки батона — 2 шт.
- Молоко — ¾ скл.
- Сметана — 2 ст. л.
- Сіль — 1 ч. л.
- Перець чорний мелений — ½ ч. л.
- Цибуля — 1 шт.
- Борошно — ½ скл.
- Яйце — 1 шт.
- Олія — 2 ст. л.
- Зелень — за бажанням
Спосіб приготування:
- Батон (білий хліб або сухарі) замочуємо в молоці. У великій мисці змішуємо фарш, сметану, пропущену через м’ясорубку або дрібно посічену цибулину. Солимо і перчимо, можна додати дрібно посічену зелень. Вбиваємо яйце і додаємо батон разом з молоком. Фарш має вийти м’яким, майже рідким.
- Вологими руками ліпимо курячі котлети і обвалюють у борошні.
- Нагріваємо сковороду з антипригарним покриттям з олією. Обсмажуємо котлети під кришкою до золотистої скоринки, 5 хвилин з одного боку і 3-4 — з іншого.
- Курячі котлети готові! Подавайте з грибним соусом, картопляним пюре або свіжим салатом.
- Пончики з сиру
Інгредієнти:
- Сир — 250 г
- Яйця — 3 шт.
- Цукор — 3 ст. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Оцет — 1 ч. л.
- Сіль — 1 щіпка
- Борошно — 2 скл.
Спосіб приготування:
- Збиваємо яйця з цукром. Викладаємо в миску сир, додаємо яєчну суміш, соду, гашену оцтом, борошно і дрібку солі. Ретельно перемішуємо всі інгредієнти до отримання однорідної консистенції.
- З отриманої маси мокрими руками формуємо кульки. Обсмажуємо сирні кульки у фритюрі протягом 2-3 хвилин до рум’яного кольору, перевертаючи кульки шумівкою.
- Готові пончики викладаємо на паперові рушники і даємо стекти зайвому жиру. Перед подачею посипаємо пончики з сиру цукровою пудрою або поливаємо сиропом.
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть
Ctrl+Enter.
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: