ТОП — 4 Страви, Які Сподобаються Дорослим та Дітям!

ТОП — 4 Страви, Які Сподобаються Дорослим та  Дітям!

1. Курка з грейпфрутом

Інгредієнти:

• Курячі ніжки — 4 шт.
• Мед — 3 ст. л.
• Соєвий соус — 3 ст. л.
• Винний оцет — 2 ст. л.
• Бульйон — 100 мл.
• Часник — 2 зубчики
• Грейпфрут — 1-2 шт.

На Кулінарних Курсах Перших у Львові готуються страви, що стануть улюбленими як дітей так і дорослих. Зайвих зусиль прикладати не потрібно! Готуються із продуктів, що можна купити на ринку чи супер-маркеті. Трішки терпіння, натхнення та бажання – і Ви перетворитися у шеф кухаря.

Для того, щоб навчитися смачно готувати завітайте на : https://culinar-academy.com/kulinarny-j-kurs-1-riven-o..

Спосіб приготування:

1. Курку гарненько солимо і перчимо. Потім в товстостінну сковорідку наливаємо оливкову олію, розігріваємо і обсмажуємо в ній курячі ніжки. Робимо це частинами. Обсмажуємо з двох сторін на середньому вогні до утворення рум’яної скоринки. Потім курку дістаємо.
2. У тій же сковорідці обсмажуємо часник. Після чого вливаємо бульйон і за допомогою лопатки знімаємо з дна все, що залишилося від курки, — це основа нашого майбутнього соусу.
3. Додаємо оцет, соєвий соус, мед. Все добре перемішуємо. Повертаємо в сковорідку курку. Зверху на курку кладемо кільця грейпфрута і готуємо таким чином ще близько 15-20 хвилин. Подаємо курочку з гарніром, поливши соусом і поклавши шматочок запеченого грейпфрута.

2. Домашній суп з фрикадельками

Інгредієнти:

• Яловичина — 500 г.
• Картопля — 4 шт.
• Цибуля — 1 шт.
• Морква — 1 шт.
• Лавровий лист — 2 шт.
• Сіль за смаком
• Перець — за смаком

Спосіб приготування:

1. Солимо і перчимо фарш.
2. Дрібно нарізаємо картоплю, цибулю і болгарський перець. Моркву чистимо і натираємо на тертці.
3. На олії на середньому вогні обсмажуємо цибулю, потім додаємо моркву і болгарський перець.
4. Доводимо до кипіння каструлю з 2,5 літрами води. Засипаємо в неї картоплю. Додаємо обсмажені овочі. Варимо овочі протягом 5 хвилин. Потім з фаршу ліпимо фрикадельки і кидаємо в киплячий бульйон.
5. Солимо суп і варимо протягом 15 хвилин. За 5 хвилин до готовності додаємо лавровий лист. Готовий суп з фрикадельками за бажанням прикрашаємо рубаною зеленню.

Також Вам буде цікаво приготувати :

Три способи приготування неймовірно смачного сиру!

3. Курячі котлети

Інгредієнти:

• Фарш з курячого філе — 400-450 г.
• Скибочки батона — 2 шт.
• Молоко — ¾ скл.
• Сметана — 2 ст. л.
• Сіль — 1 ч. л.
• Перець чорний мелений — ½ ч. л.
• Цибуля — 1 шт.
• Борошно — ½ скл.
• Яйце — 1 шт.
• Олія — 2 ст. л.
• Зелень — за бажанням

Спосіб приготування:

1. Батон (білий хліб або сухарі) замочуємо в молоці. У великій мисці змішуємо фарш, сметану, пропущену через м’ясорубку або дрібно посічену цибулину. Солимо і перчимо, можна додати дрібно посічену зелень. Вбиваємо яйце і додаємо батон разом з молоком. Фарш має вийти м’яким, майже рідким.
2. Вологими руками ліпимо курячі котлети і обвалюють у борошні.
3. Нагріваємо сковороду з антипригарним покриттям з олією. Обсмажуємо котлети під кришкою до золотистої скоринки, 5 хвилин з одного боку і 3-4 — з іншого.
4. Курячі котлети готові! Подавайте з грибним соусом, картопляним пюре або свіжим салатом.

4. Пончики з сиру

Інгредієнти:

• Сир — 250 г
• Яйця — 3 шт.
• Цукор — 3 ст. л.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Оцет — 1 ч. л.
• Сіль — 1 щіпка
• Борошно — 2 скл.

Спосіб приготування:

1. Збиваємо яйця з цукром. Викладаємо в миску сир, додаємо яєчну суміш, соду, гашену оцтом, борошно і дрібку солі. Ретельно перемішуємо всі інгредієнти до отримання однорідної консистенції.
2. З отриманої маси мокрими руками формуємо кульки. Обсмажуємо сирні кульки у фритюрі протягом 2-3 хвилин до рум’яного кольору, перевертаючи кульки шумівкою.
3. Готові пончики викладаємо на паперові рушники і даємо стекти зайвому жиру. Перед подачею посипаємо пончики з сиру цукровою пудрою або поливаємо сиропом.